不知从何时起，烤肠开始遍布大街小巷，无论是学校门口，还是小便利店，外焦里嫩、香味四溢，而且价格还便宜的烤肠，成了很多人喜欢没事来一根解馋的美味。
脆骨肠、黑椒肠、大肉肠、原味肠等等，种类繁多的烤肠，基本都只需要2元一根，甚至是1元一根。
为何看起来色香味俱全的烤肠，价格如此亲民？
因为烤肠里基本没肉或者是废弃肉。
有关火腿肠的国家标准，仅仅对肠类的蛋白质含量作出了规定，但并未对肉含量做出规范。
所以，为了降低成本，烤肠所使用的基本都是大豆蛋白为主要材料的“仿造肉”。
而即使是所谓的肉肠，一般主料也都是鸡大胸、鸡皮、鸭皮，然后添加淀粉，以及猪肉香精等调料调制而成。
甚至有厂家会采用狐狸肉、貂肉等来源于养殖场的免费肉，因为养殖场只要毛皮，肉一般是扔掉的。
所以，每根烤肠的成本只有三四毛钱，甚至更低。即使算上人员工资、店铺租金以及各种成本，每根两元，利润率依然可观
有些人可能会问，为何烤肠无论是闻起来开始吃起来，都不像是没肉的，因为肉味很浓。
实际上，无论是含肉的烤肠还是根本就没有一丁点肉的烤肠，只要里面加上猪肉香精，再敏感的感官都分辨不出来。
更别提考场中都会加入焦磷酸钠、山梨酸钾、诱惑红等食品添加剂，用于烤肠着色、防腐、提香、增加口感。
值得一提的是，烤肠机一开就是一天，烤肠中一些营养成分在高温加热过程被破坏，煎烤也会使肉制品中的致癌物增加。
2015年，烤肠等加工类肉制品已经被世卫组织列为一类致癌物。
据央视新闻报道，香肠等加工肉制品因为含有亚硝酸盐等致癌物质，食用量过高，会使死于心脏病的风险增加72%，死于直肠癌、前列腺癌、胰腺癌等癌症的风险增加11%。
所以说，看起来色香味俱全，十分诱人的烤肠，营养成本几乎为零，纯属垃圾视频，慎吃！
尤其是小孩，坚决杜绝吃烤肠！
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